Les fans du menu stupéfaits par Parallels avec la fermeture d’un restaurant dans la vie réelle

Les fans de The Menu sont convaincus que le film est responsable de la fermeture de l’un des meilleurs restaurants gastronomiques au monde, Noma.


Fans de Le menu sont stupéfaits par les parallèles qu’ils ont établis entre le film et la fermeture d’un vrai restaurant gastronomique, Noma. Le menu créée le 18 novembre 2022 et suit un jeune couple dont la visite dans un restaurant gastronomique sur une île éloignée tourne mal alors que le chef cuisinier, le chef Slowik (Ralph Fiennes), a des projets pour ses invités autres que des tests de goût . Sa prémisse satirique vise la culture gastronomique et les problèmes de l’industrie de la restauration dans son ensemble. Le menuLes thèmes stimulants, le ton satirique, l’absurdité et les performances de , lui ont tous valu les éloges de la critique. Certains fans ont même exprimé la conviction que le film pourrait avoir le pouvoir d’influencer l’industrie de la restauration réelle.

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Tel que rapporté par Le New York Times, le restaurant Noma de Copenhague fermera ses portes en 2024 après deux décennies de fonctionnement. Noma a reçu trois étoiles Michelin et a été nommé parmi les meilleurs restaurants du monde. Tout comme Le menu offert une expérience culinaire exclusive, Noma propose un repas de 20 plats qui peut coûter jusqu’à 500 $ à un client. Cependant, le propriétaire René Redzepi ferme le restaurant parce que la gastronomie est « insoutenable » pour exiger de longues heures exténuantes de ses travailleurs et manquer de ressources pour les payer. Les fans de Le menu s’est rapidement tourné vers les médias sociaux et a émis l’hypothèse que le film avait influencé la décision de Redzepi. Découvrez leurs réactions ci-dessous :

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Le dos d'un chef regardant ses invités heureux sur le menu.

Il n’est pas surprenant que les fans aient établi des parallèles entre Le menu et la fermeture du Noma. Le menu aborde l’industrie de la restauration de manière très audacieuse et dévoile les tristes vérités de l’industrie qui ne sont pas souvent vues. Après tout, tout le film est une parodie de restaurants gastronomiques. Le chef, Slowik, est rempli de rage et de vengeance pour les clients qui lui ont fait perdre sa passion pour la cuisine. Pendant ce temps, les cuisiniers vivent sur place et travaillent presque jour et nuit car ils sont « piégé » dans leur travail. Il y a une immense aura de soumission alors que les cuisiniers obéissent aux ordres de Slowik et semblent avoir peu à dire sous son règne tyrannique.

Ensuite, il y a les clients comme Tyler (Nicholas Hoult) dans Le menu. La majorité des clients sont des connaisseurs tatillons et des célébrités dans le besoin qui se soucient davantage de montrer leur richesse avec l’expérience que de la nourriture réelle. Tandis que Le menu est une vision satirique et exagérée de l’industrie de la restauration, dont les principaux aspects sonneront vrais pour les vrais travailleurs de l’industrie. Dans l’industrie, certains cuisiniers travaillent des heures exténuantes, les travailleurs de Noma travaillant par quarts de 16 heures. Il y a eu d’innombrables histoires de chefs cuisiniers qui ont abusé verbalement et émotionnellement de leurs employés. Ensuite, tout en travaillant d’innombrables heures avec un salaire peu élevé dans un environnement très stressant et en créant des chefs-d’œuvre culinaires uniques et brillants, de nombreux travailleurs sont harcelés par des clients peu reconnaissants.

Dans Le menu, même si les téléspectateurs sont horrifiés par les actions de Slowik, certains ressentiront encore de l’empathie pour lui. Son extrême frustration est quelque chose à laquelle de nombreux travailleurs de l’industrie de la restauration peuvent probablement s’identifier, et cela met en évidence la nécessité d’un changement dans l’industrie. Maintenant, des restaurants comme Noma montrent à quel point Le menu était sur l’industrie, au point que même les meilleurs restaurants du monde se rendent compte qu’il n’est tout simplement pas possible de faire ce qu’ils font sans les inconvénients négatifs pour leurs employés. Le fait que les fans établissent des parallèles entre Noma et Le menu prouve que le puissant message du film n’a pas échappé aux téléspectateurs.

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Source : Divers (voir liens ci-dessus)